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[해외] 효모 단백질, 펫푸드에 유용한 단세포 단백질
작성자
bizkpet
작성일
2021-07-26 14:50
조회
586
>사진 펫푸드인더스트리, 기사 내 사진
[기사 요약]
◾ 비타민 B군의 공급원, 향 강화, 면역 건강 그리고 장 건강에 효과적
◾ 풍부한 단백질 공급원으로 알려져
◾ 효모는 수십 년 간 동물사료에 사용
[기사 일부]
양조와 증류에 주로 사용된다고 알려져 있는 효모는 수십 년 간 펫푸드에도 사용되고 있다.
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펫푸드를 위한 현재의 고퀄리티 단백질 급원들의 대체제를 위한 여정도 시작됐다. 특히 이런 대체제들은 반드시 최소한의 탄소배출이 수반돼야 하며 지속 가능하면서도 애견과 애묘에게 충분한 영양을 제공해야 한다.
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애견과 애묘의 입맛을 만족시킬 뿐 아니라 반려동물 보호자의 주머니 사정도 고려해 다른 공급원의 단백질과도 큰 가격차가 있어서는 안 된다. 효모는 이 모든 조건에 부합한다.
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효모는 다른 건식 원료들과 잘 섞이고 압출성형, 베이킹, 그리고 캔 공정에 거의 영향을 미치지 않는다.
[기사 링크]
▶ http://www.pethealth.kr/news/articleView.html?idxno=2315
출처 : 펫헬스
입력 : 2021-07-26 그렉 알드리히
